Chia aux bleuets du samedi matin

Une idée pour un petit déjeuner du samedi matin…

Du chia gonflé dans le yogourt nature garnit de bleuets et d’un soupçon de sirop d’érable ou de miel… Pour les végétalien faire gonfler dans le lait d’amandes.

C’est quoi le CHIA?

Ok, je l’ai fait avec des fraises, des framboises, de la compote de rhubarbe, des pommes bientôt… En fait, je change le fruit selon l’arrivage.  Mais en ce moment le fruit vedette, c’est le bleuet, alors c’est ce que je choisis et mange!

COMMENT?

Gonfler 3 c. à soupe de chia dans 1/2 à 3/4 de tasse de yogourt nature (sans gélatine) environ 15 minutes ou mieux, faites le la veille et laissez le reposer au frigo toute la nuit.  La texture sera super onctueuse.

Garnir de bleuets et d’un peu de sirop d’érable ou de miel local.  J’ajoute aussi des graines de tournesol grillées pour un déj plus soutenant.

Bon weekend 🙂

admin