Chocolat ou friandise chocolatée?
Geneviève Grandbois est une excellente chocolatière qui mérite qu’on encourage ses chocolats… et pas seulement à Pâques!
C’est ce que j’ai fais et que je continuerai à faire toute l’année!
Vive la qualité et les produits d’ici.
En passant, pour qu’un chocolat porte le nom de chocolat il doit avoir un minimum de 25% de cacao (chocolat au lait).
35% minimum, pour porter l’appellation chocolat noir.
Tandis que pour le chocolat blanc un minimum de 20% de beurre de cacao est exigé.
Plus le cacao est présent dans votre chocolat plus il sera anticancer.
Mon conseil: Augmenter le pourcentage de cacao du chocolat que vous mangez… pour diminuer sa culpabilité et augmenter les bienfaits sur sa santé!
Sinon c’est une friandise chocolatée… avec très peu de cacao, des huiles raffinées en remplacement du beurre de cacao, et beaucoup, beaucoup trop de sucre… Alors SVP, lisez les ingrédients avant d’acheter.
Maintenant que vous savez, et bien, c’est vous qui choisissez!
Bonne soirée les cocos!
