Atelier pâtes chez Auntie Jo

Atelier pâtes chez Auntie Jo

Auntie Jo a eu la gentillesse de nous ouvrir les portes de sa cuisine pour nos convier à un atelier « pâtes » entre filles, samedi dernier. Au programme : des gnocchis (avec sauce fromage-tomates-oignon ou sauge pour celles qui n’aiment pas le fromage) et des raviolis blettes-ricottas. Bref, le genre de séance où on préfèrerait se couper une main plutôt que de manquer le rendez-vous !

Et quand Joëlle régale, elle voit les choses en grand :

Gnocchis

Chantal, Bergeou, Audrey, Valérie, Sabine et moi avons donc mis la main à la pâte :-). Initiation machine à pâte, Kitchen Aid en action, improvisation d ‘étendoir à pâte, tout y était.

Gnocchis

Et côté raviolis, on privilégie le pliage à la main…

Raviolis Ricotta Blettes

Et pour finir: patchwork des mouvements de gym, de l’étendoir magique, du précieux manuscrit secret et des desserts apportés…

patchwork

ahsjla ahkal