Verrines coco passion fraises

Je me suis inspirée de deux recettes pour faire ce dessert, piochées sur

Les gourmandises d’Isa et La marmite de Cathy:


– 250 gr de chocolat blanc

– 200 ml de lait de coco

– 150 gr de yaourt à la grecque

– 100 gr de jus de fruit de la passion

– 300 gr de fraises


Faire chauffer le lait de coco, puis le verser brûlant sur le chocolat blanc cassé dans un saladier.
Remuer pour bien faire fondre, puis ajouter le jus de fruit, puis le yaourt.


Couper des fraises en cubes, verser la crème par dessus.


On peut, si on veut un effet gelée comme sur la photo, mixer quelques fraises avec du sucre et de la gélatine et faire prendre sur le dessus de la crème.

Mettre au frigo pour plusieurs heures.


J’ai également suivi la recette d’Isabelle, sans le lait de coco, c’est aussi délicieux…..


L’essentiel, c’est l’ajout du yaourt avec le chocolat blanc, qui allège considérablement l’ensemble et donne une texture bien crémeuse.