Sablés au roquefort

Avec la fameuse recette de Pascale Weeks:

– 150 gr farine
– 80 gr beurre
– 1 càs semoule ou polenta (crue)
– 150 gr roquefort
– noix (ou amandes ici pour moi…)

Mélanger tous les ingrédients (sauf les noix), façonner des boudins, les mettre au frigo 30 mn, découper des rondelles, déposer les noix ou les amandes concassées et au four th6 penfant 15mn.

C’est très très bon…..