Tarte au beurre de cacahuètes glacé, sauce chaude au chocolat

Quel est le contraire de léger? de light???

Ben, en voici juste un exemple. C’est bon, mais faut pas se resservir. D’ailleurs comme c’est un dessert glacé, on sert puis on le remet vite au congélo.

Une des premières recettes qui m’a tentée dans le marabout ” Pure gourmandise”.

– Un paquet de cookies aux pépites de chocolat- 40 gr de beurre fondu

– 1 litre de glace vanille- 380 gr de beurre de cacahuètes avec morceaux

– 200 gr de chocolat noir
– 50 gr de chamallows blancs coupés en morceaux aux ciseaux- 300 ml de crème épaisse

Mixer les cookies, ajouter le beurre fondu, tasser la poudre obtenue au fond et sur les côtés d’un moule amovible de 24 cm. Placer au frigo.

Mélanger la glace à peine ramollie avec le beurre de cacahuètes.
Verser dans le moule et au congelo pour 3h.

Au moment de servir, sortir le moule du congel pour que la glace ne soit pas trop dure à découper.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat, y ajouter les chamallows (toujours sur feu doux)
Quand la sauce est bien lisse, ajouter la crème, bien mélanger.
Napper les tranches de gâteau de sauce chaude au dernier moment.