Les cookies à la crème de marron
D’Auyo, bien entendu…
Et pour ceux qui ne la connaissent pas, il s’agit de la spécialiste des recettes à base de marrons sur le forum de marmiton.
Tous les amateurs se passent ses recettes et ne sont jamais déçus….
J’avoue que j’étais un peu sceptique quant au résultat d’une recette de cookies qui contient un pot entier de crème de marrons….
Mais comme d’hab, étant une fan absolue du marron sous toutes ses formes, j’ai trouvé ces biscuits originaux et délicieux.
– 350 gr de crème de marrons
– 100 gr de beurre mou
– 75 gr de sucre roux
– 1 oeuf
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 85 gr de pépites de chocolat
Four th6.
Mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter la crème de marrons, la farine, la levure, le sel, l’oeuf, puis les pépites.
Faire de petits tas bien espacés sur une plaque et enfournez pour 20mn.
Les cookies doivent être dorés autour mais encore mous à la sortie du four.
Attendre qu’ils soient refroidis avant de les décoller sinon ils se cassent.
Pour conclure, j’ajouterai que j’ai fait goûter ces cookies à une personne affirmant détester les marrons, et cela sans la prévenir…(oui, je suis un peu sadique, mais faut bien que je fasse des tests).
En fait, pour être exacte, je voulais lui dire mais elle l’a mangé avant je puisse intervenir ! (Elle avait, un autre jour, craché la première bouchée d’un fondant aux marrons, c’est dire ..)
Elle a donc englouti son cookie sans broncher et a affirmé qu’il était trés bon!
Le goût du marron est pourtant trés présent je trouve….
J’ai peut être réussi une conversion grâce à Auyo 😉
