On n’est pas des lapins….
Mais on mange de la salade et aussi…
Un gâteau aux carottes !
Inutile d’annoncer la couleur tout de suite à vos invités, et de leur réciter la liste complète des ingrédients.
On goûte d’abord, on apprécie, car c’est délicieux et on explique ensuite.
Le gâteau est moelleux, il a trés bon goût, mais pas un parfum de purée pour bébé….Le glaçage est une merveille d’onctuosité et de douceur.
La recette est Hollandaise et sur marmiton, je la résume ici :
– 5 carottes moyennes
– 150 gr beurre salé fondu
– 150 gr sucre
– 2 oeufs
– 200 gr farine
– un sachet levure chimique
– 1càc de cannelle
Glaçage :
– 100 gr de St Moret
– 120 gr sucre glace
– 50 gr beurre salé mou
– 1 sachet sucre vanillé
Four th6.
Mixer les carottes épluchées, ajouter le beurre fondu, le sucre, les oeufs, puis la farine, la levure, la cannelle…..
Faire cuire le gâteau 45mn.
Quand il est cuit et refroidi, le napper avec le glaçage (mélange du st moret, sucre glace, sucre vanillé, beurre mou).
Et c’est quoi cette nouvelle manie de remuer le museau pour montrer qu’on est satisfait?????
