PETITES CRÈMES RÉGRESSIVES AU CHOCOLAT FAÇON DANETTE PARCE QUE MOI AUSSI J’AI CÉDÉ À LA TENTATION!!

Et bien oui, moi aussi je n’ai pas pu résister à ces petites crèmes au chocolat!!!
Ce jour la il me fallait un dessert express car en plus de cela ce n’était pas prévu au programme et manque de chance ou plutôt par chance je peu dire je n’avais pas d’oeufs au frigo, se qui est super rare!!!!
Je surfe et ressurfe sur le net à la recherche d’une recette fastoche et sans oeufs et je me suis souvenu d’une recette de petites crèmes que j’avais repéré chez Lolie et que l’on retrouve sur tous les blogs en ce moment d’ailleurs, et la ni une ni deux je me suis mise au boulot 😉

Ingrédients :

25g de maïzena
50g de cacao Van Houtten
80g de sucre
50 cl de lait

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients solides et délayez avec le lait froid.
Mettez le tout dans une casserole et faites chauffer jusqu’à ce que la crème épaississe (environ à la première ébullition)

Et voila c’est fini, filmez maintenant la crème pour éviter la formation d’une peau sur le dessus, laissez refroidir et versez dans de petits ramequins

Regardez moi çà un aperçu en gros plan

J’ai réalisé les crèmes le midi pour le soir, elles étaient parfaites.

Par contre je vous conseille d’attendre que la crème soit totalement refroidie avant de la verser dans les ramequins sinon elle risque de faire de la condensation et vous risquez de retrouver un peu d’eau sur le dessus (c’est ce qui m’est arrivé mais bon se n’est rien de méchant)

Bon allez une petite cuillère pour la route???



J’ai décoré avec des pépites de nougatine un vrai régal à refaire c’est certain!!!