Quiche aux 2 saumons

Pour ce soir, pas de recettes Dukan mais une recette classique. Et oui, Mr Paradis ne mange pas légé! Alors voici ce que je lui ai préparé: une quiche aux 2 saumons que j’avais apercu ici. Il m’a dit qu’elle était délicieuse et donc à refaire dès que l’occasion se présente!

Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson: 40 min

Ingrédients:

1 pâte brisée (ou feuilletée)
150 g de saumon frais
200 g de saumon fumé
3 oeufs
40 cl de crème liquide
ciboulette
poivre (inutile de saler)

Préparation:

1/ Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte dans un moule à tarte (en silicone pour moi) et réservez au réfrigérateur.

2/ Fouttez les oeufs, ajoutez la crème, le poivre et mélangez.
Coupez le saumon frais en petits dés et le saumon fumé en petites tranches. Ajoutez-les dans la préparation aux oeufs, ainsi que la ciboulette.

3/ Versez le tout dans le fond de tarte et enfournez pour 40 minutes. (plus ou moins selon les fours).

Tiède ou froide, cette quiche saura vous combler accompagnée d’une petite salade de mâche par exemple…

Ici, l’assiette bien garnie de Monsieur Paradis…